第一次做腊肉，大家说说看，这腊肉做得咋样
第一次做腊肉，大家说说看，这腊肉做得咋样
张郃笑聊小姐姐
2025-11-24 12:09:59
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熟了
蔚蔚白
寄过来叫我尝尝
逝水流年
肉片太厚，如果腌制和熏烤过程中不彻底的话会储存过程中变质的，不利于保存[静静吃瓜]
用户10xxx28 回复 祥光 12-14 21:57
所以他说腌或熏不彻底的话会出问题。
祥光 回复 12-14 18:24
[哭笑不得]不算厚，我们安化腊肉比这还大一块的，一头猪一开二半，从背后到肚皮，大概十多公分宽，直接就是一块，不会变质，我们安化腊肉也是有名的[赞]，不过他这个熏的架子不行，最好是封顶的，把烟闷在里面。我们农村都是有柴火厨房，就挂在房梁上，底下放锯木灰烟熏，要熏几个月，天天用烟熏，炒菜也在下面炒，不过我们这种只适合炒菜吃，不适合直接煮熟切片就吃，因为比较油腻，青椒炒腊肉非常好吃[赞]
王哥
风干的才叫腊肉，这其实叫烟熏肉！
北海信风
这是烤肉
广州医科大学精神科特邀研究对象 回复 11-27 13:43
对头。腊肉都是烟熏的，不是火烤的。
旭日
别熏熟了
用户77xxx74
这烤串10元一串也有人吃
WAMY 回复 11-27 20:41
想多了至少卖你100
阿白
那么厚一点，小心里面有味
阿懿
难道不是烤肉吗？腊肉不是在秋天放太阳底下爆晒风干吗？（夏天也能做，前提肉不能是注水肉，不能有水分，直接晒干）
斑斓若曦
烧烤
自由如风
这是卤肉吧
锐利锋芒
不是天然腊肉！[点踩]
用户10xxx47
不咋样
飞刀不长眼
有点憨