大家帮忙看看中间这道菜是啥？
【25评论】【10点赞】
巨巨巨开胃的酸菜滑肉汤，附详细做法～
抗抗评美食
2025-11-25 15:52:08
酸菜滑肉汤也太开胃了，肉质嫩滑，汤鲜味美的酸菜滑菜滑肉，味道咸淡适中，汤汁都可以喝完～
1️⃣：梅花肉加少许盐 生抽 胡椒粉抓匀，红薯淀粉用少量清水打湿成酸奶状，倒入肉片中抓匀上浆
2️⃣：锅中油热（加点猪油更香）倒入泡椒 酸菜 葱姜蒜炒香，加入适量清水，加入少许胡椒粉 鸡精调味，水开转小火放入瘦肉，煮定型后轻轻推动，转大火煮开后关火，撒上葱花即可
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