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手揉肉桂卷 | 保姆级教程📝面包体非常优秀

咱也算是被肉桂卷虐过千百遍的选手了😭
最近一直在学习肉桂卷,做了好几个配方,
尝试过中筋粉、高筋粉、不揉、手揉……
总结出这份保姆级教程💯(无需厨师机)
面包体非常优秀~~吃了它不会再去面包店买肉桂卷了~
⭐tips:
我用中筋粉做出来的包,比高筋粉的要干硬,
不知道为什么有人说中筋粉做出来会柔软,
感觉完全相反,这是为什么呀?
希望大家来讨论呀~