重庆一咖啡师端拉花给同事，同事纳闷：“没牛奶，咋做的？”他指了指桌面：“就用它。”同事转头，“没东西啊！”突然，他看向那个黄色瓶子，瞪大眼睛，满脸惊讶。 傍晚，重庆一咖啡馆里，咖啡师阿哲擦完最后一个杯子，见同事老杨正趴在收银台刷手机，脚边的拖把还没来得及归位，心里忽然冒了个主意——趁这会儿没人，试试网上学的低成本拉花法。 他轻手轻脚挪到操作台前，刻意放低了拉花缸的碰撞声，生怕被老杨发现。 指尖捏着那瓶酱油，往白瓷杯里倒了小半圈，深褐的酱汁在杯底晕开，像极了浓缩咖啡的颜色； 接着又拿起桌边的洗洁精，往装满清水的拉花缸里挤了一泵，随后用打发器打发，泡沫立马冒了起来，细腻的和牛奶打的没两样。 阿哲盯着泡沫，嘴角忍不住往上翘，心里嘀咕：“要是成了，以后练拉花可省不少牛奶钱。” 他屏住气，倾斜杯子，慢慢抬高拉花缸，奶泡顺着杯壁缓缓流入，和杯底的“浓缩”渐渐融合，再轻轻一提手腕，一朵歪歪扭扭却还算完整的爱心就浮了上来。 “成了！”阿哲忍不住低呼一声，端着杯子快步走到老杨身边，胳膊肘轻轻碰了碰他的胳膊，眼里闪着光：“老杨，你看我刚做的拉花，怎么样？比上周进步多了吧？” 老杨抬头瞥了一眼，“不错，你这手确实越来越稳了，不对啊——早上最后一盒牛奶不是被客人点完了吗？你没牛奶，咋做的奶泡？” 阿哲故意卖关子，朝操作台的方向抬了抬下巴，指尖指了指桌面，语气神秘：“就用它啊。” 老杨顺着他指的方向转头，扫了一圈桌面，除了擦得发亮的操作台，就只有一瓶洗洁精，他挠了挠后脑勺，一脸疑惑：“没东西啊！你别跟我耍花样，到底用啥做的？” 阿哲没说话，只是笑着往那瓶黄色的洗洁精努了努嘴。 老杨顺着他的目光看过去，先是愣了两秒，随即眼睛猛地瞪圆，嘴巴也张成了“O”形，伸手颤巍巍地指着那瓶洗洁精，声音都提高了些：“你、你说的该不会就是它吧？洗洁精？这玩意儿能做拉花？” 阿哲点点头，拉着老杨走到操作台前，当着他的面又做了一遍——倒酱油、挤洗洁精、打发泡沫、拉爱心，每一步都看得清清楚楚。 老杨凑在旁边，眼睛一眨不眨地盯着拉花缸，直到第二朵爱心浮上来，他才长长地“哇”了一声，拍了拍阿哲的肩膀，满脸惊讶又佩服：“好家伙！我练了半年都舍不得浪费牛奶，你这招也太绝了，藏得够深啊！” 洗洁精配酱油能做拉花，属实让人眼前一亮！既省了练拉花的牛奶钱，又练了手艺，足见咖啡师的巧心思。 但切记这招只适合练手，绝不能入口，毕竟安全始终是第一位，“巧办法”也要用对地方才好。
