江西“鸡排哥”李俊永凭借6元鸡排和脱口秀式互动走红网络,巡炸档期排到春节前,单日排队超两小时,代排费一度炒至299元。 有人计算过,顾客平均等待时间超过两小时,却鲜少听到抱怨。这要归功于他独创的"炸鸡排脱口秀"——"控制油温跟谈恋爱一个道理""辣不到心坎儿就不卖给你"等金句,让6元消费附赠了600元的情感体验。对比传统餐饮"点单-付款-取餐"的冰冷动线,这种将服务过程娱乐化的操作,使社交媒体二次传播率飙升300%。 央视报道后热度飙升,却因保镖簇拥、现场混乱等引发“飘了”争议,本人回应“维持秩序是为安全”,强调“只想炸好每块鸡排”。

