1. 黄牛肉菜市场是菜市场买的直接切薄薄的片
2.泡椒准备了两种灯笼椒和小米辣
3. 全部切成这样的小碎我还放了一点青椒进去
4. 多多的香菜是灵魂哦
5. 热锅热油下牛肉快速滑炒熟沿锅边淋入一勺米酒或者是料酒都可以，然后盛出来备用忘记拍了
6. 重新洗锅，放入适量油下姜蒜花椒爆香
7. 刚才切好的泡椒碎倒进去快速翻炒出香味，喜欢吃辣的还可以放入一点辣椒面哦
8. 炒好的牛肉倒进来加入一勺薄盐生抽半勺蚝油盐鸡粉一丢丢味精糖快速翻炒
9. 出锅前放入香菜段快速翻炒几秒就可以时间 长了口感会老哦
10. 建议做这道菜的时候多准备一点米饭哦