《杀年猪是有讲究的》 肥胖身材惹人爱， 猪乃“六畜”之一。 猪马牛羊鸡和狗， 位列“六畜”之首。 是农民眼里之宝， 除了食肉还积肥。 杀它要一刀毙命， 风调雨顺好愿景。 我国是农业社会，几千年来人们挺重视农业生产，工业落后，没得化肥这些工业产品，种地全靠农民自己生产的有机肥，其中猪的粪便是重要的肥料之一，猪的作用除了吃肉还有积肥浇地里的种稼。 农民饲养的家畜中和农民密切相关的动物称为六畜：猪马牛羊鸡狗，猪排在第一，说明猪对农民来说是很重要的家畜。也形成了养猪文化，为了能够把猪养大育肥，会用红纸写上“六畜兴旺、五谷丰登”的小对联贴在猪圈门口。 买回来的小猪放在猪圈里，农民要在猪圈门口烧纸钱，祈求土地神保佑小猪顺利长大，猪养肥出栏时，也要在猪门口烧纸钱，感谢土地神的保佑。 农民养猪的目的，除了卖钱增加家里的收入，另个就是杀年猪吃肉。杀年猪时，讲究的是一刀毙命，方能保佑一家顺遂，请的杀猪匠经验丰富的老师傅。 （图片来源于网络）乡村年猪 农村过春节杀猪 宰年猪 腊肉杀年猪 放年猪 农民杀猪
