广州周末去哪儿玩?现在南沙飘香农场的向日葵开得非常灿烂,像走进了童话世界,赏完花,——南沙飘香农场人均160元的葵香鸡宴!需要提前预约,一桌12位,这一天的吃喝玩乐性价比直接拉满。
🌟葵香鸡堪称鸡中“爱马仕”!从出生就享受贵族待遇,听音乐长大,连吃的都是野生蜂蜜、新西兰奶粉,而我们吃饭全套配搭,都是进口调料,莫顿牌海盐,斯里兰卡椰丝,新加坡的胡椒等等这配置,太壕了!
🐔经过128天精心饲养,每一道菜式烹饪都十分讲究,顾名思义百鸡宴:“八鸡宴”,可不是简单的八只鸡,而是以葵香鸡为主角,精心打造出以鸡为主题十三道菜式。
🐔【招牌白玉葵香鸡】
🍗白玉葵香鸡一上桌,我被惊艳了!鸡皮橙黄透亮,鸡肉紧致嫩滑。就是那种一眼看过去鸡有鸡味。广东人对白切鸡真是爱得深沉。这葵香鸡完美诠了“鲜”和“嫩”,吃一口,鸡肉的香气在嘴里散开,淡淡葵花香、层次丰富,吃到靓鸡真的会开心一整天。
🔴推荐吃法:
第一口先吃鲜嫩鸡肉,感受原本味道;
第二口可以加上莫顿海盐,轻蘸上再入口;
第三口就吃葵香鸡精华部分尾脊骨,小小一块,连骨头嚼着无比滋味。
第四口配搭酸甜姜丝,清爽解腻。
🐔【玫瑰露葵香鸡】
入口清甜中带着淡淡的咸香,是经过精心调配的豉油与鸡肉本身鲜味融合。搭配天津玫瑰露,既不会掩盖鸡肉本味,又让整体的口感更加丰富立体。
🐔【古法盐韵葵香鸡】
吃到这,你大概可以明白为什么广东人对吃鸡的执着,橙黄色鸡皮下的皮冻非常诱人,当我把它拍到晶莹剔透的时候,鸡皮下的啫喱,带着如同胶原蛋白的诱惑,已经让我非常忍不住想吃它。
还有:
【绵滑葵香鸡粥】
【咸亨花雕鸡五星】
【鸡油菜心】等等大家亲自来试试
甜品:
「冰清玉洁初生蛋白露」
吃这一道甜品也是有讲究和步骤,第一口要先喝牛奶,第二口吃蛋白,第三口呢,需要把橙子肉刮下来搅匀,橙子的橙甜香气再次融合,又是新的口感升华。真的又讲究又有仪式感~
「白金葵香鸡初生蛋盐韵萨琪玛」
要知道做好的萨琪玛一点都不容易,配料一点都不简单,用上葵花油,新西兰奶粉,莫顿海盐,葵香鸡初生蛋配搭上榄仁,这不就是经典粤式萨琪玛,底部再蘸上来自斯里兰卡的椰丝,入口即化,只带着淡淡的奶甜和榄仁的香,你不需因为吃甜品而负罪感。

















