永辉超市胖改第二年预亏21亿永辉超市的“胖改”，真的有用吗？连亏五年的永辉，终于

文虹谈科技 2026-01-22 11:10:39

永辉超市胖改第二年预亏21亿永辉超市的“胖改”，真的有用吗？连亏五年的永辉，终于决定“向胖东来学习”，但现实比口号残酷：关店381家、调改315家门店，仅一年就因装修停业和资产报废损失12亿元，全年预亏超21亿。“胖改”看似是零售业自救的流行剧本，但背后需要的是充沛现金流和精细运营的底气。永辉资产负债率已近90%，流动比率仅0.63，却还要靠定增输血续命。这场效仿更像一场豪赌，用短期巨亏换经营模式的重构。问题是，零售的本质终究是效率和体验的平衡。胖东来的成功建立在区域深耕与高福利人力模型之上，而永辉全国近800家店的体量，简单移植注定水土不服。若2026年调改结束仍未见真章，烧掉的钱或许只换来一地鸡毛。转型没有捷径，尤其是当学生连学费都交不起的时候。分析：永辉超市胖改第二年预亏21亿【预亏21亿元！永辉超市“胖改”成本账：调改、停业损失12亿元，关闭

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