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软的不像话,香迷糊了!!!
2026-02-05 00:06:29
豆芽辅食记
美食
比面包还软的葱花云朵泡泡饼,软的不像话,葱香四溢,冷了也是软的,不揉面不擀面,就这么简单
食材:300g面粉 3g酵母 2个鸡蛋 3g盐 5g玉米油 适量葱花
[清单R]步骤:
1⃣️碗中打入两个鸡蛋,加入盐、酵母、温水用筷子搅拌均匀,在加入面粉用筷子拌匀,最后加5g玉米油把面团搅拌成无颗粒面糊,盖上保鲜膜发酵至两倍大
2⃣️发酵好的面糊加适量葱花搅拌均匀,案板上和手上抹油,把面团移动至案板上,均匀分成等份面剂子,整理成圆形,盖上保鲜膜二次醒发15分钟
3⃣️平底锅刷油,提前预热,把面团放入平底锅按压成饼状,中火煎至面团上出现很多小气泡翻面再煎一下,煎至两面金黄即可
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