超香的玉米贴饼子，香香软软的一股子的玉米香味
[清单R]食材
250g玉米面、150g开水、100g冷水、1个鸡蛋
30g白糖、4g酵母、200g面粉
[清单R]步骤
1⃣️250g玉米面先用150g开水烫面搅拌成面絮，再加100g冷水拌匀
2⃣️晾凉的玉米面中加酵母白糖鸡蛋面粉揉成团，发酵至两倍倍大
3⃣️锅内刷油舀一碗水烧开，然后把发酵好的面团贴在锅边，盖上盖子中小火12分钟左右焖3分钟出锅