姐妹们，今天依旧给大家出一个下饭菜，瘦肉孜然泡椒杏鲍菇，杏鲍菇鲜美，瘦肉嫩滑，再加上泡椒孜然和糍粑辣椒的香气真的巨下饭。喜欢的姐妹可以尝试做一下。
🌶️食材：杏鲍菇，瘦肉
👩‍🍳做法：
1⃣️瘦肉切片，放入豆瓣酱、生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉、米酒抓匀，腌制10分钟。
2⃣️杏鲍菇切片，水开焯水1分钟，盛出备用。
3⃣️再切入多多的泡椒，几粒花椒，1勺糍粑辣。辣椒蒜苗切段。
4⃣️起锅烧油，油热将瘦肉滑熟盛出，锅里的底油炒香泡椒、糍粑辣椒、花椒炒出红油。放入瘦肉杏鲍菇，加1勺生抽，1勺蚝油翻匀，再放入蒜苗，加入适量的鸡精、孜然粉翻匀即可出锅。这样做出来的杏鲍菇炒瘦肉真的巨好吃，喜欢姐妹一定要试试。