之前邪修提拉米苏特别火的那会儿，答应了一位评论区的姐妹研究泰奶邪修提拉米苏的菜谱，今天来兑现承诺啦！ 泰茶从东南亚街头饮品火成甜品届当红炸子鸡元素是有道理的，香气是真的很浓郁上头，颜色也很诱人。这次我在控制液体量的同时把泰茶味渗透进提拉米苏球和奶酪糊里，保证风味浓度。 湿润糯软的小丸子，蘸上醇滑细腻的奶酪糊，仿佛一杯顶着咸法酪奶盖的泰式奶茶，好吃好吃～ - 讲实话做到这里，已经和传统的提拉米苏相差了十万八千里，但是请相信我，就它本身而言，是很美味的小甜品！ 而且做法非常非常简单，材料也都能够在北美地区获取，做起来吧💪 - 📒食材 泰奶液：牛奶120g，泰茶两包 提拉米苏球：手指饼干75g，泰奶液50g，马斯卡彭100g，可可粉适量。 奶酪糊：泰奶液50g，奶油奶酪50g，海盐少许。 - 📖做法 牛奶和泰茶包放进锅里，小火慢慢搅拌，煮沸后静置浸泡半小时； 手指饼干用擀面杖擀碎或用搅拌机打碎，加入泰奶液，马斯卡彭混合均匀； 碗里装可可粉，将混合物揉成约20克一个的小球，放进碗里像滚元宵一样让它滚上可可粉； 泰奶液和奶油奶酪打发到浓稠固体，就可以装盘享用啦！ - 🌟小贴士 一开始混合的时候，可以适当先少放液体类，因为不同手指饼干吸水性不一样，等混合物变成湿润不粘手的状态就可以； 我特意让奶酪蘸酱带点微咸风味，用的奶油奶酪，因为我看到甜品届很多时候会用咸法酪（我的理解是海盐奶油奶酪和牛奶打发）和泰茶搭配。如果喜欢轻盈甘甜的，也可以用马斯卡彭～ -