春天里的第一口鲜 好多年前喝过一次碧螺春茶，记得当时口齿间留下的滋味一般般，心里暗想名茶也不过如此，徒有虚名罢了。后来人家告诉我说：因为保管不当，这个茶不仅有点回潮还略微有点串了味，所以这杯茶不代表它应有的本真滋味。 后来，每到春天的时候，心里难免会产生购买一二两茶叶回来仔细品咂一番，可总是情深缘浅，一念之后便抛到九霄云外。好友得知缘由笑话我说：心不诚，自无缘。 我知道这不是主要原因，因身在产茶大省，独偏钟爱黄山毛峰、猴魁，外地茶叶基本不予考虑，对待饮品的观念也较为偏执。某一日忽然迷恋上了抖音，看到抖音平台里有众多名茶、众多网红推销饮品，既动了猎奇心也勾起了重新品尝最正宗的东山洞庭湖碧螺春念头，于是下单购买等待品尝。为此还专门上网学习了这款茶的冲泡方法。 因为是头春头采，故而芽头鲜嫩，需采用85℃左右的山泉水注入玻璃杯中七分满，然后再用上投法投入3克左右茶叶，静置一二分钟后慢慢细品，我一一模仿，果然滋味别有风味，如果说鲜是春天的馈赠，香是人工的辛劳，那么甜就是时光的厚爱。 一杯茶的熨帖，让我懂得：纤细、沉淀、释放是这款茶的标签，珍惜、欣赏、用心是春天的心语。