之前吃过一位姐姐包的纯手工的青团就再也吃不了工业青团了[捂脸R]然而那个姐姐今年要做的晚一点，馋的我自己买了艾草试着包 第一次包已经很满意了，就是咬起来馅料实在太多了，我喜欢皮厚一点的，下次不贪心了🤣 配方是8个的份量，整体份量➗8即可。配方来自青团皮 糯米粉250g 艾草汁240ml 糖15g 玉米油13ml 成团后加烫面： 澄面75g 开水125g 红薯泥蛋黄肉松馅： 红薯泥（20*4） 红薯60g蒸熟 炼乳15g 奶粉5g 蛋黄肉松（12*4） 肉松20g 蛋黄20g 沙拉酱8g 黑芝麻花生：（25*4） 黑芝麻粉55g 花生30g 白糖10g 香油5g-10g（根据干湿度调整，成团即可，不要太稀） 馅料团成团之后冻一会儿更好包 水开上锅蒸10分钟，焖10分钟再掀盖子