淮安之行之前，我一直在想淮安菜好不好吃，到了淮安才发现，这里的美食简直是一场味蕾盛宴。 走进一家网红颇具当地特色的餐馆，点了最负盛名的软兜长鱼。端上桌时，那色泽红亮，软嫩的长鱼泛着诱人的光泽，吃起来鲜美爽滑，瞬间打开了我的食欲。 除了软兜长鱼，平桥豆腐也是不容错过的美味。洁白细腻的豆腐，搭配鲜美的汤汁，入口即化，每一口都带着浓郁的豆香和醇厚的鲜味；菖蒲嫩笋也变成了餐桌上的美食、红烧猪蹄入口即化。 我一边大快朵颐，一边随手拍下了这些美食的照片留念。今后，当再次看着照片中那一道道精致的菜肴，我仿佛又回到了餐馆里，再次品尝到了淮安菜的独特风味。 在漫步淮安街头巷尾时，我还随手拍下了古色古香的建筑。那些名胜古迹、周恩来记念馆、吴承恩故居、沈坤状元府、古色古香的飞檐斗拱、青砖黛瓦，承载着这座城市的历史与文化，每一张照片都像是在诉说着一个个古老的故事。