这会儿正好有点时间，一起说了。

很多人说美国人也肥胖，这是没错的。但根据我的观察，我觉得美国人的肥胖跟国内的不大一样。

美国人是浑身上下肥胖，我是说大多数，就是胖的非常均匀。国内的肥胖是以肚子肥胖为主，脸臃肿为主男的扔子变大。

美国人如果是瘦的，那就是均匀的瘦，你会发现国内有相当多的人，其实看起来并不胖，体重也不超，但是，但是，但是，肚子贼老大，脸也是肿的。

有没有发现？

我觉得根源在于，美国也出现了高糖高碳水的问题，但总体来说，美国没有中国的酒局文化。前两天看储殷教授讲，他以前经常每晚要参加几个饭局。

这一点不奇怪，我三十多岁当记者的时候，晚餐经常能从晚六点持续到凌晨一两点，晚餐时间长达七八个小时。

很多人即使没那么夸张，但也是经常一个饭局三四个小时，桌上摆满了各种价格低廉的糖油混合物菜。

老美总体来说，他们下馆子的比例比我们小很多，叫外卖也比我们少很多很多，原因很简单，他们吃不起。

美国的外卖比自己做贵好几倍，还有昂贵的配送费和小费，且体验很差。国内的外卖比家里做饭便宜，省时省力。

美国高糖同时也严重，但美国没有那么长时间进餐的饮食文化，没有酒局文化，餐食以AA制为主。另外美国已经经历了几百年的物资丰富，我们是解放后才从农耕时代进入到工业时代，物资极大丰富就这二三十年。

胰岛功能是不一样的。

我想表达的观点是，每个国家的饮食状态是不一样的，国内的目前的情况非常特殊在于。

1，餐饮业全面的高糖高油高盐高脂肪重口味化，全面油炸化。2，价格极为低廉便宜，甚至比全世界的物价洼地越南的餐饮都便宜。3，国内大桌酒局文化，长时间进食，这也是全世界比较少见的。

不要盲信美国，也不要以为美国人也没少吃糖，所以我们也没问题。

实际上美国的饮食里全麦还是比较多的，以前没控糖的时候，我在美国待几天都受不了了，到处找中餐馆。

闲聊。