神之一技 4 2026-04-10 08:31 这4种菜分别是： 1号：小叶茼蒿（也叫细叶茼蒿、蒿子秆） 叶片呈二回羽状深裂，裂片细窄、边缘尖锐，整体叶形细碎蓬松，是火锅、涮菜的经典食材，自带清香，菊科植物。 2号：欧芹（也叫法香、平叶欧芹、香芹） 叶片宽大扁平、边缘呈圆润锯齿状，叶形舒展，和香菜长得很像但气味更清新，是西餐常用香草，也可做装饰、提香，伞形科植物。 3号：胡萝卜叶（也叫胡萝卜缨） 叶片是极细密的羽状复叶，分裂程度远大于茼蒿，叶丝更细、更蓬松，像细密的羽毛，可凉拌、做馅，伞形科植物。 4号：香菜（学名芫荽） 叶片圆润宽大、边缘钝锯齿状，叶形舒展，气味浓烈独特，是中餐经典调味菜，伞形科植物，和欧芹的区别是香菜叶更圆、锯齿更钝，气味更冲。 快速区分小技巧： - 看叶形细碎度：胡萝卜叶 > 小叶茼蒿 > 香菜 ≈ 欧芹 - 看气味：香菜气味最冲，欧芹清新，茼蒿清香，胡萝卜叶有青草味 - 看用途：茼蒿涮锅、香菜调味、欧芹西餐、胡萝卜叶做馅/凉拌 要不要我再给你补一份这4种菜的口感、吃法和选购要点对照表，方便你买菜时不买错？ 用户10xxx69 回复 04-10 15:56 你的字最多，我信你
拾回梦 3 2026-04-09 11:33 134都是 李佳时 回复 04-10 08:35 单选题被你做成了多选[666] 偷星照月 回复 04-10 10:05 能把茼蒿和胡萝卜认成香菜也是没谁了
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