好吃的家常皮冻，真的是我超爱的一道美食，做法简单还好吃。

大家喜欢吃皮冻吗？一般是自己去买外面做现成的？还是自己在家动手做呢？

这一盘皮冻是自己做的，每一次买肉，剃下来的猪肉皮我都会冷冻保存。

差不多可以做一次皮冻，想吃的时候，就会拿出来解冻做皮冻。

自己做的皮冻，吃着放心，而且也不浪费每一次买肉的肉皮，哈哈😃

做法简单:
1.洗干净的猪肉皮要先用水煮一下，用筷子能扎动就可以了。
2.肉皮出锅之后趁热，不是很烫手的时候，用勺子把肉皮上的油脂刮干净。
3.把刮干净的肉皮切成丝，然后放温水里多洗几遍，直到洗肉皮的水变干净，这样做出来的皮冻会晶莹剔透。
4.洗好的肉皮和水的比例，按1:2.5的比例装在一个盆里或者盘子里，上锅蒸大概30分钟左右，具体也要根据肉皮多少定时间。
5.蒸好后的皮冻放冰箱冷藏一宿，第二天就可以吃到美味的皮冻了。

可以沾蒜酱吃，也可以淋酱油吃，随便你喜欢怎么吃，都好吃。

大家可以有时间动手坐起来~

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