说来也奇怪，吃了几十年，都没有吃腻。

反季节也能吃到这么新鲜的红薯叶，洗净晾干，一小勺食用油，搅拌一下，最好是用玉米面、再抓一把白面，这样蒸出来的红薯叶很容易散开。

适量蒜末，小米辣、料油、盐，味精，搅拌搅拌美味即成。

红薯叶下面条怎么吃都不会腻，做手擀面，吃起来还是小时候的味道，吃了几十年，还是忘不了这个红薯叶。

红薯梗也是一道美味的菜，在水里面多煮一会儿，最好煮烂，凉拌好吃的不得了，喜欢吃真的很好吃，不喜欢、那就是一道清淡的菜了。
清炒薯叶 红薯嫩尖