来山西晋城，当地特色的肉丸方便面可是美食中的重头戏！上次品尝了清真回味牛的肉丸方便面，听说乌啦啦也去过呢。这次，打算尝尝丁老大的牛肉丸。听闻当地老百姓来丁老大这家店的似乎更多。
一大早，店外就排起了长龙般的队伍，看起来这家店的人气比回味牛还要旺呢！虽说已经过去了半年，可回味牛的牛肉包子至今仍让人难以忘怀。咬上一口，香气扑鼻，真的是回味无穷。去清真回味牛的朋友，可一定要尝尝他家的牛肉包子，超级美味。
走进店里，感觉就像精致的大排档。店内干净整洁，厨房是明档，和回味牛的一样。柜台里摆放着三口大铁锅，分别盛着羊杂、牛肉和牛肉丸。肉丸方便面的价格在6块到8块之间，羊杂汤13元，牛肉汤11元，牛肉方便面13元，牛肉包子2元，整体价格似乎和回味牛的相差无几。
要了一碗8元的肉丸方便面，屋里没位置，便坐到了马路边。尝了一口汤，味道很鲜。方便面好像都是焦作产的大豫竹，肉丸吃起来很劲道，有的泡久了能嚼烂，有的泡的时间短就嚼不烂，大概是因为人多泡的时间短的缘故吧！不过总体感觉还是不错的，汤鲜味美，值得一去！