【面试店长，掌握这3关足矣！干货分享】
招聘店长，关乎门店的生死存亡。与上百位店长交流后，我发现，优秀的店长必须闯过这三关：
第一关：审视简历，筛除“跳蚤型”候选人
一年更换三五个工作，两年辗转七八家店铺的人，基本可以淘汰。这类人要么能力不稳定，要么无法沉下心来。优秀的店长需要深耕行业，更要有持久的耐力。
第二关：深度提问，挖掘“真实水平”
别只谈些空洞的内容，要询问具体场景：
遇到差评，你如何联系顾客？从哪些渠道入手？
若门店业绩连续3个月下滑，你第一周会做什么？第一个月又会做什么？
你怎样培养出一位能接班的主管？分哪几步进行？
上一份工作中，你具体为门店带来了哪些改变？请用数据说明”问题问得越细致，水分就能挤得越干净。
第三关：实战观察，洞察真实人品
聊得好并不意味着干得好。一定要设置“在岗观察期”：
观察他是否踏实，能否沉下心做好基础工作；
观察他与团队的融合程度，员工是否信服他；
观察他的日常习惯，是带头做事，还是抽烟闲聊、混日子。
一个糟糕的店长，能搞垮一家店，一个优秀的店长，能盘活一盘棋。
他不必是天才，但一定要靠谱、务实、能担当。
你所用的店长，属于哪一种呢？餐饮管理 店长培训 老板思维