西安，作为碳水之都，尤以面食著称，外地朋友首选之美食，偶有网友说碗大面少，吃不饱。
印象中记得曾经有过规定，一碗面食的份量，但没有查到相关信息。
本地餐厅一般是以一根面2两为标准，一碗面大概3根面，满足一般食客的胃口。
𰻞𰻞面、油泼面等皆是如此。
但现实中，一碗面的明码标价每个店都有，但一碗面具体应该有几两，基本没有，这就构成了信息不透明现象。
比如一碗𰻞𰻞面，定价15元，正常3根面，6两。
但是不是每个老板都能够做到一根面有2两？
这是个问题。
只有充分保证了基本的份量足，有了标准，让游客和食客知道花了多少钱可以吃到多少美味，应该是有关部门和经营者值得关注的问题。