同样一碗面条，各地风味各有千秋，陕西绝对是吃面大省。依托关中优质小麦，从关中油泼、蘸水面、摆汤面，到陕南清爽浆水面、陕北厚实羊肉荞面，县域特色面食琳琅满目，轮番吃上几年不重样，把一粒麦子玩出百般吃法。
