在一个冰封5300多年的古人肠道里，提取活的酵母，然后做成酸面包，你敢吃吗？
意大利一个研究团队真的这么干了！
他们从“冰人奥茨”体内提取出四种活的酵母菌，通过培养后，选用一种做出了酸面包！
将来还有可能做啤酒，没准还能创造出一个新品牌。
这个“冰人奥茨”，大约在5300年前，在意大利和奥地利边境的阿尔卑斯山溜达时，被人从背后放了一支冷箭射中。
在机缘巧合下，他的尸体被大自然迅速冷冻起来，直到1991年才被人发现。
这个科研团队做的事，让我想起我们这里发生的一件事！
那就是无意中挖出道光年间的酒厂遗址和窖藏，后来这酒卖的可好了。
冰人奥茨
评论列表