“有毒”，又一巨头爆雷！林可霉素超标近38倍，黑龙江市场监管局的一纸通报，把双汇又钉在了食品安全耻辱柱上。难以想象，如此大品牌，罔顾几代人的信赖，频频出事而不思悔改。此前，双汇发展曾出现“瘦肉精”事件、非洲猪瘟期间产品管控事件、生产卫生管控漏洞等问题。别人翻车可能是一个偶然的点，而它的翻车事件连起来都快成一条红线了。从火腿肠童年回忆到千亿肉食巨头，双汇屡次踩线食安红线，一次次道歉背后，是持续被透支的国民信任。品牌背后可是一家年营收近600亿元、净利润51亿元的上市公司；它的产品摆在全国每一个超市的货架上，它用三十多年的时间把自己铸成了无数中国家庭餐桌上最“熟悉”的牌子。从业绩来看，双汇发展正面临较大的发展困境，营收已连续5年出现下滑，净利润也连续3年停滞不前，通过控制成本来维持利润。同时，双汇发展的两大支柱性业务收入出现下滑，屠宰业毛利率更是降至5%以下。与食品安全问题频发形成鲜明对比的是，双汇发展在分红方面的慷慨大方。近10年来，双汇发展累计派发现金红利近517亿元，而同期累计净利仅有500亿出头，分红金额远超净利润总和。更可怕的是，实控人万隆父子通过境外控股架构对上市公司利润进行落袋，大股东已经属于外资企业。这种“掏空式分红”代价是双汇发展研发投入和产能升级的不足。双汇发展近年来研发费用占营业收入比例始终低于0.5%，低于行业平均水平。当一家企业躺在以往的功劳簿上“睡大觉”时，翻车是必然的，出事后道歉加整改还有可能获得原谅，可再出事后又道歉，执迷不悟迟早掉入深渊。食品安全不是致歉信里的漂亮话，而是一条从源头贯穿终端、不容断裂的生命线。 也许下一次，消费者手中的火腿肠，换掉的将会是彻底地失望。