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广东中山，3个月大的男宝宝，因为家长用蔬菜汁冲奶粉，导致宝宝亚硝酸盐中毒，被送进了PICU抢救。
这个中毒事件，结合了3个因素。
第一，是蔬菜汁中的硝酸盐被细菌转化成亚硝酸盐。
第二，是宝宝肠胃、肝肾代谢薄弱，无法快速排出毒素。
第三，是亚硝酸盐和高蛋白结合，加重了肠胃负担，亚硝酸盐与蛋白质分解产生的胺类物质结合，甚至会生成亚硝胺，这是一类强致癌物质。
所以，冲泡奶粉，用温开水是最好的了，千万不要用菜水、果汁等冲泡。
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