年轻人一定要多吃苦，千万别图安逸废了自己

年轻人真的一定要多吃点苦，千万别在最好的年纪，选择安逸。

我干餐饮十二三年，以前一直在连锁门店做店长。店里团队齐全，有厨师长、有助理、有财务，只需要简单管管大局。那时候心态特别佛系，店不是我投资的，生意好不好、赚多赚少，跟我没关系。只要不亏钱、工资稳、不出错，我就很满足。

浑浑噩噩安稳了十几年，直到来到义乌，入股门店占了一点股份，我才彻底醒悟。

当了股东才懂，什么是成本把控、什么是真实经营、什么是老板的压力。现在我一人干多个岗位，运营、出品、对账、收台、卫生样样都做，上班时间也比以前长太多。

真心劝诫现在做店长、厨师长的伙伴们，平时多用点心思考做事，别像我一样，浪费十几年青春（也许我特别平庸吧）

打工不要只混工资，一定要主动多学、多钻研，多积累真本事。钱是老板的，但能力是你自己的。哪怕当下没赚到钱，学到的经营思维、实战能力，谁也拿不走。

未来有一天你想自己创业，你就会知道，吃过的所有苦，都是你翻盘最大的底气。加油餐饮人 餐饮店长