现在很多人都习惯点外卖，打开手机就能看到成百上千家店铺，想吃什么都能选。可大家不知道的是，你在手机上精挑细选的好几家不同店铺，做出来的饭可能都出自同一个后厨。

最近就有记者实地调查，发现了外卖平台上不少值得关注的现象。有记者在石景山区的一个外卖店铺集中地，在外卖平台上选了一家叫 "祁姥姥家现熬疙瘩汤" 的店，点了一碗疙瘩汤。平台上写着可以自己去取，记者就按着地址找过去了。

到了地方才发现，这家 "祁姥姥家" 店里空无一人，连个店员都没有，更别说做饭的后厨了。正纳闷呢，隔壁 "陕十一・凉皮・肉夹馍" 的店员探出头来问是不是取餐的。店员直接说，"祁姥姥家" 的饭都是他们 "陕十一" 做的，直接到他们后厨拿就行。

记者进去一看，自己点的那碗疙瘩汤果然就在这里。原来这两家在外卖平台上看着完全没关系的店，其实就是同一个后厨、同一批人在做。同样的事情还发生在别的地方。

记者又在外卖平台上找了一家叫 "潮汕家・正宗隆江猪脚饭" 的店，按着导航找过去，在超市里转了好几圈也没找到叫 "潮汕家" 的店铺。问了两个外卖小哥，小哥很熟练地指了指超市里面一条通道尽头的店，说就是那儿。

记者一看，那家店的招牌明明写着 "够粤"，根本不是什么 "潮汕家"。小哥说没错，就是这家。进去一问，店员也直接承认，"潮汕家" 和 "够粤" 就是同一家店。类似的情况还有，记者找一家叫 "簋街龙虾" 的店，按着地址到了地下美食广场，找了半天也没看到 "簋街龙虾" 的招牌。

整个美食广场只有一家叫 "盱眙龙虾馆" 的店。对照外卖平台上 "簋街龙虾" 自己上传的照片，装修和这家 "盱眙龙虾馆" 几乎一模一样，就是店名不一样。

问了美食城的工作人员，人家说做龙虾的就这一家。打电话过去问，店员也承认，外卖平台上的 "簋街龙虾" 就是美食城里的 "盱眙龙虾馆"。

为什么好好的一家店，非要弄好几个名字在网上卖呢？主要是为了增加曝光、多接订单。外卖平台上店铺那么多，消费者选的时候，一家店的曝光量有限。如果同一家后厨弄三五个不同的店名，在外卖平台上就能占好几个位置，被消费者看到的机会就大很多。

而且万一其中一个店名差评多了、被平台处罚了，其他几个店名还能接着运营。今年 6 月 1 日开始，国家已经有新规定了，要求外卖网店的名字必须和实体店的招牌名字一样，还得在网上明显的位置展示真实的店铺照片、地址和营业执照。

可现在还有不少商家没有严格执行规定。有的商家在网上放的店铺照片特别干净漂亮，实际去看就是个很小的档口，和照片完全不一样。

还有的商家在这个平台标着 "无堂食"，换个平台就不标了，甚至有的店明明写着 "无堂食"，却又说可以自己去取餐，标注标准不统一。消费者的知情权和选择权会受到影响。

本来以为选的是专门做疙瘩汤的店，结果是凉皮店顺便做的；本来以为选的是正宗潮汕菜，结果和旁边的粤菜馆是同一家。花了不同的钱，吃的可能都是同一个后厨做出来的东西。

更重要的是，食品安全需要关注。有的商家一个地址注册多家店，共用一个厨房，卫生条件消费者难以全面了解。平台应当履行核验责任。商家上传的照片是不是真的，店名和实体店对不对得上，这些平台都应该认真检查。

现在新规定已经出来了，关键在于落实到位。咱们普通消费者点外卖的时候也多留个心眼。如果一家店的评论里有人说找不到店铺，或者说取餐的时候发现是另一家店做的，那就要多注意。

尽量选那些有实体店、口碑好的品牌，或者自己去过的店，相对更稳妥一些。吃饭是大事，食品安全值得大家共同关注。