做凉面，先把面条煮至八分熟，然后过两遍冷水，筋道不粘连。用鸡蛋番茄打卤。
全国各地只有河南才有荆芥。搭配荆芥和蒜泥是凉面的灵魂，清爽解暑。
诗曰：
沸汤煮面八分熟
冰水冲筋一味凉
细切青瓜铺素缕
轻调蒜泥拌鲜浆
[大笑]
蒜香凉面 凉拌鸡蛋凉面 花椒油麻酱凉面 凉面教程配方 凉拌低脂凉面 黄瓜鸡丝凉面
做凉面，先把面条煮至八分熟，然后过两遍冷水，筋道不粘连。用鸡蛋番茄打卤。
全国各地只有河南才有荆芥。搭配荆芥和蒜泥是凉面的灵魂，清爽解暑。
诗曰：
沸汤煮面八分熟
冰水冲筋一味凉
细切青瓜铺素缕
轻调蒜泥拌鲜浆
[大笑]
蒜香凉面 凉拌鸡蛋凉面 花椒油麻酱凉面 凉面教程配方 凉拌低脂凉面 黄瓜鸡丝凉面
