1️⃣：肉片加入盐 胡椒粉 生抽抓匀，放入红薯淀粉加入少许水打湿，抓匀上浆
2️⃣：水开转小火放入肉片煮定型，转中火煮熟备用
3️⃣：油热放入泡椒 泡姜 蒜末炒香，加一勺泡椒酱炒出红油，加水烧开，放入盐 胡椒粉 味精，倒入滑肉煮2分钟，放入米线煮软，放入青菜烫一下即可
重庆妹子今天又来吃面食了，好久没吃泡椒米线，真的馋哭了，酸爽入味的米线加入嫩滑的滑肉，真是一口都没办法拒绝
不得不说，这碗米线好吃的关键还得是这个向料泡椒米线调料，重庆本土品牌，我买过他家好多种调料了，味道真的不用多说，很正宗的重庆味道，口感发酵得很浓郁，口感温和，辣而不燥，酸爽开胃，简简单单来两勺一碗好吃的米线就做好了，喜欢吃辣的还可以加点泡椒，那味道别提多爽了～
