家属称莫氏鸡煲流量过后难盈利老莫这波操作其实挺聪明的

最大的赢面：三个月还清180万外债，这可是实打实的成果。很多人追着流量跑，最后落一身债；老莫反过来用流量还债，这个节奏把握得相当漂亮。

心态才是关键："心态平和"四个字透着清醒，他知道流量是会退的，没有盲目扩店、加人、囤货。网红餐饮最怕的就是高峰期膨胀，低谷期崩盘。

现在的局面：日销从200只跌到20只确实惨烈，但没了债务压力，至少可以轻装上阵。顺德本地食客认可度如果还在，20只也能慢慢做，不用再为银行利息发愁。这波曝光带来的品牌认知度，是钱买不来的，只要产品过硬，后续还有转化空间。

教科书级别的流量变现案例：很多网红店拿流量当常态，疯狂加杠杆，最后被反噬。老莫拿流量当"意外之财"，专心还债，这份理性值得所有餐饮人学习。

现在日销20只"很难盈利"，但至少不是"亏着还债"。接下来如果能稳住品质，靠回头客和口碑慢慢经营，说不定还能活成顺德本地的"老字号"呢！ 家属称莫氏鸡煲流量过后难盈利