我朋友开了家零食加盟店，三个月后哭着把店转了，去年底，我一朋友脑子一热，开了家零食加盟店。

前前后后砸了多少钱？加盟费、保证金、装修、设备、首批进货，七七八八加起来大几十万。

开业第一个月，日流水真能破万。他激动得发朋友圈，各种晒小票。第二个月，街对面又开了家同品牌的"兄弟店"。第三个月，账上的钱撑不住下一次进货了。

这场剧本，不止他一个人在演。我后来查资料才知道，鸣鸣很忙（就是赵一鸣零食和零食很忙的母公司）2026年1月在港交所敲钟上市，当天市值一度冲到了900多亿港元。

这数据真的是好看？但这900多亿是怎么来的？它的收入里，99%以上不是从消费者口袋里一张张掏出来的，是从加盟商进货的订单里切出来的。

你花几十万开的店，对它来说，就是一个大客户。你买不买货、亏不亏钱，不直接影响它的报表。但你倒了，它再招一个。

有人会问：招商的时候那些数据怎么写的？日销、毛利、回本周期，精确到小数点后一位，漂亮得跟教科书似的。你猜，做那些PPT的人，是什么部门？是市场部。

合同里有一行字，一般人签的时候不太留意：大意是，你同意品牌在附近再开同品牌的店。当时觉得无所谓。

现在明白了吗？这不是霸王条款，是人家提前写好的免责声明，你的店黄不黄，人家早就有预案。

零食还是好零食。我朋友现在路过那家倒掉的店，有时候还进去买包薯片。货架上灯光打下来，照得挺好看。只是那几十万，是他攒了两年的首付钱。