夏季很好喝的酸梅汤配方！

节选中医赵岩

烟熏乌梅9   生晒乌梅18 绿梅花（后入）0.3生山楂9       陈皮6          黑枣18      洛神花3      玫瑰花3       桂花（后入）0.3生甘草3      食盐1           冰糖120克除冰糖食盐和梅花桂花外，其它先用清水冲洗一遍，然后凉水浸泡20分钟，连药带水倒入不锈钢或砂锅中，再加入适量凉水，凉水总量在4至6斤之间，喜欢清淡多放水，喜欢浓烈少放水，根据自己口味调整。开锅后小火煎煮20分钟即可，或用高压锅煎煮10分钟。临出锅一分钟放入绿梅花桂花，也可以用薄荷3克紫苏叶6克替代，根据自己口味和体质。里面的比例和药材，也可以根据自己体质和口感灵活调整，适合自己的是最好的，各味药材可以去大品牌中药店去买。个人经验，可以热饮，也可以冰镇，尽量12小时以内喝完。这种自己煎煮的，我感觉口感最好，比买的要好喝。