不要下午2点晚上9点去饭店吃饭很多人图人少不用排队，专挑这两个点下馆子，其实踩坑概率特别高。下午两点刚好午市收尾，后厨员工准备吃员工餐，新鲜食材大多入库封存，剩下的都是放了大半天的边角料、半成品，做菜根本不会用心，火候调味全糊弄，口感差还不新鲜。

晚上九点更不推荐，晚市高峰结束，厨师都等着收工打扫，灶台厨具陆续清洗。这时进店，店家只会清当天积压存货，不少隔夜配菜、剩料加热凑单，卫生隐患不小。

抛开食材问题，九点吃饭对身体也不友好，夜间代谢变慢，消化负担加重，容易长胖、影响睡眠。想外出就餐，尽量选中午11点半到1点、傍晚6点到8点，这个时段备料充足、厨师状态在线，菜品新鲜味道稳定，吃得放心也舒服。