猪肉的下一个涨价周期渐渐近了？
持续两三年低迷的猪价终于开始慢慢转正了，养猪户的好日会不会就要走了？
说到猪肉价，很多人都觉得不可思议，特别是今年以来，猪肉价格一路跌到了个位数，直接回到了十几年前，许多养猪的人都疑惑：是不是人们不爱吃猪肉了？
其实，总体上猪肉消费在我国居民的心中还是排名第一，但不可否认，大家对肉食消费日趋多样性，这是大家生活水平提高了的标志。
另外，有许多人认为，现在的猪肉之所以不好卖了，跟猪肉的口感有关系，现在市面上的猪大部分都是大型养殖场规模化养成的猪，这些经过科学喂养的猪没有以前农村散养的粮食猪好吃，虽然肉质偏瘦但肉香寡淡不好吃！
即使如此，猪肉在老百姓的肉食比重仍然牢牢占据第一，在经历多年猪价低迷农村许多农户放弃养猪卖钱的情况下，为什么猪肉价格还是没有起来呢？
有人说是进口猪肉的比例过高，冲击了国内的供应链，但是，根据笔者查询，近年来，国内进口猪肉的数量呈逐年下降的趋势，从2023年155万吨下降到了2024年的107万吨，今年预计跌到100万吨以下，总体来说，进口猪肉占比国内消费市场仅为2.5％左右。同时价格长期低迷导致一些养殖企业赚不到钱，干脆也关门不养了！
都说猪肉价格跟股市一样有一个周期性，但最近这个周期比以往更长，现在猪价开始慢慢上涨了，也许新的涨价周期又回来了，这对于养殖户和养殖企业来说也许是个好消息！
对我们消费者来说，是不是意味猪肉自由的的时代结束了呢？