1961年11月，已被罢官的彭德怀回乡，湘潭地委书记华国锋等设宴招待。在饭桌中心摆了一个大冷盘，厨师用不同颜色的咸鸭蛋蛋黄组成了一个“太极图”，没想到彭德怀一上来就不客气地用筷子把“太极图”搅乱：“不要搞这个，只要看各位选哪个蛋好吃，随心所欲嘛。形式主义、花架子，会劳民伤财的。”
 
1959年之后，彭德怀不再担任领导职务，心里始终挂念乡下老百姓的日子，专门写信向中央申请回乡调研，获准后10月底动身，11月抵达湘潭，当地负责接待的是湘潭地委书记华国锋，考虑到彭德怀过往的身份，特意安排一顿便饭，想好好招待他。
 
开席之前，后厨特意用心准备冷盘，取不同颜色的咸鸭蛋蛋黄，在大盘子中间摆成完整太极图案，看着精致好看，原本打算上桌后让宴席显得体面一些，没人想到，会引来彭老总的不满。
 
众人刚落座，彭德怀一眼就盯住桌子中间这盘造型特殊的凉菜，没等旁人开口，直接拿起筷子伸过去，几下就把拼好的太极图案彻底搅乱。
 
彭德怀放下筷子，语气十分实在“不要搞这个，只要看各位选哪个蛋好吃，随心所欲嘛。”紧接着，他又补了一句：“形式主义、花架子，会劳民伤财的。”
 
那个年代乡下百姓吃饭都紧张，不少村子口粮不够，很多人家日常很少能吃上咸鸭蛋，而且彭德怀这一路走村访户，亲眼见过农户吃不饱饭的难处，这次又看见后厨特意耗费食材、人工搞花哨摆盘，打心底里不认同。
 
这次回乡一个多月，彭德怀走遍周边村镇，接待两千多名来访群众，白天走访农户记实情，夜里在油灯下写农村调查报告，句句都是老百姓真实的生活状况，平日里吃饭，但凡饭菜铺张一点，他都会当场提意见，坚决不让干部搞特殊招待。
 
当地干部后来也明白了，彭德怀真正在乎的是基层干部能不能脚踏实地，把心思放在解决群众难处上，之后，这件事在湘潭干部圈子传开，不少人时常拿这件事自省，做事不能重形式、轻实事。
 
几十年过去，这件小事放在现在来看，不搞花架子、拒绝形式主义，依旧是实在道理。
 
官方信源：人民网党史频道《彭德怀回乡调查显风骨》