小时候，到了三伏天，每天吃凉水泡饭，小米饭高粱米饭用井里打出来的凉水冲泡几次，饭就冰凉冰凉的，西瓜也泡凉水里，解暑。
如今，用科学养生的办法解暑，推荐瓜类和豆类：
一是冬瓜（带皮煮汤）、苦瓜（凉拌或清炒）、黄瓜，利水祛湿。
二是绿豆汤（不加糖或少糖）、赤小豆薏米粥，清心火。
三是适量吃西瓜（常温，不吃冰镇的）补充水分。
佐餐可配生姜、紫苏，暖胃助排汗，反而更凉快。