三伏天解暑三宝混搭食谱，清淡少油，全家都适合

丝瓜、绿豆、冬瓜三样搭配在一起，祛湿清热效果翻倍，口感清爽不寒凉，脾胃弱的老人小孩也能放心吃，分享3款简单家常搭配做法：

1. 绿豆冬瓜丝瓜清汤（减脂消暑首选）

提前泡半小时绿豆，加水煮15分钟至半开花；冬瓜去皮切厚片，丝瓜去皮切滚刀块，一同下锅小火煮10分钟。只放少许盐、一小片姜片去腥，无需放油。
汤色清淡，利尿消水肿，三伏天午后喝一碗，缓解浑身闷热、口干乏力。

2. 冬瓜丝瓜炒绿豆芽（快手家常菜）

绿豆替换成绿豆芽，少油热锅，先下冬瓜片翻炒至半透明，再加丝瓜段，最后放绿豆芽大火快炒三分钟。少许生抽调味即可，低脂解腻，适合夏季正餐。

3. 绿豆冬瓜丝瓜羹（早餐甜品）

绿豆煮软烂出沙，捞出豆皮；冬瓜打成细腻瓜泥，丝瓜切小丁放入绿豆汤小火焖煮。少量冰糖调味，放凉饮用，代替冰奶茶，解暑不伤肠胃。

小提醒：三样食材都偏清润，不要冰镇食用，常温最佳；经期女性、体寒人群多加两片生姜中和寒性。

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