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很多人酿葡萄酒都是习惯放冰糖或白糖,那就是大错特错。今天就教你一个非常简单的好方

很多人酿葡萄酒都是习惯放冰糖或白糖,那就是大错特错。今天就教你一个非常简单的好方法,保证你酿出来的葡萄酒颜色漂亮,而且放的越久越醇香,满满的维生素和花青素,特别的好喝。关键做法还简单,新手懒人都能学会。
·花9块钱买了5斤葡萄,倒入清水中,加一勺盐,轻轻淘洗一遍,记得要晾干水分。
·装进玻璃罐里,用擀面杖狠狠捣碎。
·接着放一袋果酒专用酵母,这才是果酒一次成功的关键。
·倒入老冰糖,中和酸味。
·盖好盖子,放到温暖的地方发酵3天,果肉明显上浮,这就说明发酵成功了。
·再用滤网过滤掉果渣,酒水回灌,二次发酵4天。
甘甜可口,果香四溢的葡萄酒就成功了。酒体清澈,好喝不上头,越放越甘甜,越放越香醇。我每月都会酿上两罐,晚饭后和爸妈小酌一杯,心情别提有多美了。