豆腐和白菜当然能一起吃，而且是绝佳搭配！像经典的白菜炖豆腐，那可是家常菜中的明星。
从营养角度看，豆腐富含蛋白质和钙，白菜有丰富的维生素C和膳食纤维，二者搭配能均衡营养。这道菜功效也不少，能补充身体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，增强体质；还能清热解毒，适合体内热盛的人。白菜的膳食纤维能促进肠道蠕动，和豆腐一起有助于改善便秘。另外，它们富含的抗氧化物质能延缓衰老，豆腐中的大豆异黄酮还可降低血脂。不过，烹饪时要选合适方式，也别吃太多，以免肠胃不适。