经常喊嫂子帮我包包子,每次我都会给嫂子留20个包子。今天我又找她帮忙包,嫂子却说:不管我是包60个还是80个,还是100个你都只留20个包子给我。
我连忙说,那这次多给你留10个好了。
嫂子说,留多少个包子另说,你有没有想过如果是请外面的人包包子,人家或许还要收手工费。
听完嫂子这句话,我当时站在原地,一时不知道该怎么接话。之前很长一段时间,我心里一直觉得,每次麻烦嫂子动手和面调馅,忙活大半天,事后分二十个包子给她,已经是很实在的回馈,双方都不亏,完全没必要再计较别的东西。
我家本身不擅长揉面做面食,包子褶捏不规整,馅料调味也把握不好,嫂子做面食的手艺在整条街坊里都出名,面皮松软,肉馅鲜香。只要家里想吃包子,我第一时间就会联系嫂子,带着面粉、肉馅、蔬菜全部食材送到她家,全程由她动手操作。
前前后后麻烦她五六次,每一回出锅之后,我都会主动分出二十个包子打包交给她,自己把剩下的全部带走。我默认食材是我自带,她只是出一点力气,分一部分成品当作感谢,人情往来刚好平衡,从来没有站在嫂子的角度算过她付出的时间成本。
今天再次上门请她帮忙,嫂子没有直接拒绝,也没有发脾气指责我,只是平静说出藏在心里许久的想法。她每天要操持一家人三餐,还要收拾家务照看家里老人孩子,挤出一下午时间帮我包包子,等于挤占掉自己休息、打理私事的空闲时间。
外面早餐店、面食加工点找人代工包包子,都是按照数量单独结算手工酬劳,哪怕顾客自备原材料,人工费也不会免去。我每次拿来的馅料分量有多有少,六十个、八十个甚至上百个包子,她从头到尾和面、醒面、调馅、包制、上锅蒸,整套流程耗费两三个小时,不管工作量大小,我固定只分二十个包子,换算下来完全抵不上对应的人工付出。
我提出多加十个包子的时候,嫂子摇了摇头,她在意的从来不是包子数量的增减,而是我始终没有正视她付出的劳动。邻里亲戚之间互相搭把手没问题,但不能把别人的热心帮忙当成无偿付出,长久单方面消耗对方的时间,换谁心里都会慢慢不舒服。
我静下心仔细回想过往几次包包子的全过程,才意识到自己考虑事情太过片面。我只看到自己出钱购置米面肉菜,忽略了手艺和时间同样是有价值的。嫂子碍于亲戚情面,前几次没有直白说出内心的不平衡,只是默默迁就,这次愿意把话说开,也是不想因为这点小事,慢慢生出隔阂,破坏两家的亲戚关系。
当下我跟嫂子好好道了歉,承认自己之前考虑不周,没有体谅她的辛苦。我和她商量出两种以后的相处方式,第一种,若是再麻烦她帮忙做面食,除了分一部分成品,额外按照市面代工标准给一点手工补贴;第二种,不想要酬劳的话,我隔三差五给她送点牛奶、水果、鲜肉之类日用品,填补她耗费的时间。
嫂子听完我的提议,态度缓和不少,她说她不是贪图钱财,只是希望我的付出能被看见,而不是理所应当使唤她做事。亲戚之间互相帮忙,讲究双向体谅,一方一味索取,另一方长久付出得不到对等回馈,再深厚的情分也会慢慢变淡。
很多人对待亲友的帮忙都会陷入一样的误区,认为只是举手之劳,不用特意补偿。但任何人的时间、精力都不是无偿的,懂得认可别人的劳动,主动回馈对方,才能让亲戚邻里之间的往来长久舒心。
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