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在我的记忆里,七十年代,我们村里的猪肉是七角三分钱。而且都首选买肥肉,主要用于炼

在我的记忆里,七十年代,我们村里的猪肉是七角三分钱。而且都首选买肥肉,主要用于炼油炒菜。

这里提到猪肉七角二分一斤,也得追溯到上世纪七十年代和八十年代初期。那会儿,中国实行计划经济,物资供应凭票,猪肉也不例外。至一九八二年农村分田到户后,猪肉价格逐步增长。

当然,市民买肉得凭肉票,而且数量有限。七角二分在当时不算便宜,普通工人一个月工资也就二三十块,买肉还是挺奢侈的。一家人逢年过节才舍得割上几斤肉改善生活。

那时候的猪肉品质好,没有饲料添加剂,炖出来的肉香飘满院。现在猪肉价格动不动就十几二十块一斤,真是今时不同往日了。