西红柿鸡蛋饼
1. 西红柿洗净切成厚片，挖去内部。
2. 番茄丁中打入鸡蛋，加入葱花、淀粉、少许盐，搅拌均匀，让食材充分融合。
3. 锅中刷油，放入番茄圈，小火加热。
4. 倒入蛋液，铺平，小火煎至凝固。
5. 煎至两面微黄即可出锅，装盘享用。
💡小贴士全程保持小火，大火容易造成外皮焦糊、内部还没熟透。番茄圈不要切太薄，防止煎制时断裂。
西红柿鸡蛋饼
1. 西红柿洗净切成厚片，挖去内部。
2. 番茄丁中打入鸡蛋，加入葱花、淀粉、少许盐，搅拌均匀，让食材充分融合。
3. 锅中刷油，放入番茄圈，小火加热。
4. 倒入蛋液，铺平，小火煎至凝固。
5. 煎至两面微黄即可出锅，装盘享用。
💡小贴士全程保持小火，大火容易造成外皮焦糊、内部还没熟透。番茄圈不要切太薄，防止煎制时断裂。
