今天做道酸菜红烧肉吧！没吃到的朋友真的要给他强烈推荐才行，因为真的太好吃啦，今天这道菜味道层次太丰富了，酸菜酸甜爽口，加上香料的味道，和浓醇的肉香味，太犯规了怎么可以这么好吃，又要煮多几碗饭了，吃不饱根本吃不饱 做法：1、切好匠汁源酸菜，五花肉切块，葱头姜蒜切丁，葱花切好，香料准备好干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖 2、烧开水倒下猪肉焯水，放几片姜去腥，焯水一分钟捞出，起锅烧油，油热放下猪肉炒至金黄再铲出备用 3、起锅热油放下冰糖，冰糖融化后放下刚刚处理好的猪肉，炒匀后放下香料和葱姜蒜，炒出香味后倒下半瓶啤酒，大火收汁，收汁后放下酸菜翻炒均匀，最后放下葱花，这道酸菜红烧肉就做好了
