从小吃到大的牙签肉!超级香!! 小时候凉菜小窗口卖的牙签肉，买回家过

纳久说美食 2023-06-22 19:50:45

从小吃到大的牙签肉!超级香!! 小时候凉菜小窗口卖的牙签肉，买回家过油炸一下，一次炫一盘！做法： 1、里脊肉切片加点葱姜、1勺生抽、料酒、淀粉，打入半个蛋清翻匀腌15分钟； 2、牙签开水烫下，把肉串起来，油热下锅炸至金黄色，捞出控油； 3、留底油放蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣炒匀； 4、倒入牙签肉炒，放半勺孜然粉、放葱花翻炒均匀即可。

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