小时候家里妈妈给做过这道菜，长大以后远离家乡亲人依然对这道菜还是念念不忘，自己有做过几次，身边同事队友吃了都说很棒，选材简很单，操作也很简单，没有难度，称得上是一道快手菜，今天就把它分享给大家 食材:鸡蛋，辣椒，面粉 调料:盐 做法步骤:1、细长青辣椒清洗干净，控干水分切圈 2、打入两颗鸡蛋，加适量盐搅拌均匀 3、加入半勺面粉（根据辣椒量多少来加）让每一颗辣椒圈都均匀裹上面粉 4、锅里多放一些油，油热以后开中小火，倒入辣椒圈慢慢煎到四面金黄，散发出诱人的香气～ 5、出锅装盘 搭配馒头，面条 米饭都可以，超级下饭哦
