西葫芦胡萝卜鸡蛋饼，从菜园到餐桌 早起巡视菜园，采回来两根西葫芦，一把荷兰豆，和一些香草：香草、莳萝、欧芹、紫苏，还有一些装饰花：旱金莲、三色堇。 两个月来在菜园里的忙碌，终于有了回报。 本来想复刻一下从小奶奶给我做的瓜菜坨子（有些地方叫糊塌子？）但是不小心盐加多了，就擦进去两根胡萝卜，加了点小米辣，味道出乎意料的好吃！ 分享一下做法，西葫芦胡萝卜鸡蛋饼： 1.西葫芦、胡萝卜擦丝 2.加入3个鸡蛋，盐，五香粉 3.加入面粉调成比较稀的面糊 4.可以加小米辣，莳萝，小虾仁调整味道，不加也很好吃 5. 一勺面糊就是一个小饼，摊小一点，薄一点，容易熟，中小火，多放油更香
