晚间微醺，云南薄荷牙签牛肉+橙花小甜酒 今天很想喝点小酒，一个人也要很有仪式感。一般就很喜欢夜晚自己在家一边追剧看电影一边安静地喝点小酒（明天还要上班就不喝白酒啦，喝点其他的），喜欢这种微醺的感觉。今天做了道云南菜“薄荷牙签牛肉”当下酒小零食 做法：薄荷分成大小份洗干净，牛肉切片，放入一勺料酒一勺生抽一勺老抽，适量胡椒粉、花椒粉、辣椒面、孜然粉、生粉加入小份薄荷食用油抓拌均匀腌制二十分钟备用。 将肉片用牙签串起来，一根牙签一片肉 锅里倒油烧至六成热，先炸薄荷，炸至酥脆捞出控干油，摆入盘里！牙签肉炸至两面焦黄捞出，撒入白芝麻，辣椒面，翻拌均匀即可
