黄豆红烧肉，肥而不腻超级下饭 软糯咸甜、肥而不腻、入口即化的五花肉，嘎嘎香！ 超有味的汤汁泡上米饭，馋哭了 食材：五花肉、黄豆、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、八角、香叶 做法：1、黄豆提前用温水泡发，五花肉洗净切块冷水下锅，放入葱姜料酒焯水，焯好后撇去浮沫热水冲洗沥干备用 2、锅中少油放入五花肉煸出油脂盛出备用 3、将多余的油盛出，留少量油放入冰糖小火炒化 4、放入五花肉翻炒均匀裹上糖色，倒入葱姜干辣椒，1勺豆瓣酱翻炒 5、放入八角、香叶，倒入黄豆翻炒 6、2勺生抽、1勺老抽、适量蚝油，倒入半罐啤酒、适量热水煮开后，再倒入高压锅上汽后压15min
